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成都向民众开放食品安全监测实验室

时间:2021-07-22 00:56 点击次数:
 本文摘要:成都6月29日电(记者胡敏)民以食为天,食品安全关系到每个人的切身利益。29日,在四川省公共卫生计划委员会领导成都市公共卫生计划委员会开展的食品安全风险监测对外开放活动中,成都市疾病预防管理中心对外开放食品安全监测实验室,向民众展示了食品安全卫生实验室的工作。走出成都市食品风险监测实验室,走出堵塞的世界,利用厚玻璃墙可以看到检查员们的工作,按学科分类实验室独立国家。

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成都6月29日电(记者胡敏)民以食为天,食品安全关系到每个人的切身利益。29日,在四川省公共卫生计划委员会领导成都市公共卫生计划委员会开展的食品安全风险监测对外开放活动中,成都市疾病预防管理中心对外开放食品安全监测实验室,向民众展示了食品安全卫生实验室的工作。走出成都市食品风险监测实验室,走出堵塞的世界,利用厚玻璃墙可以看到检查员们的工作,按学科分类实验室独立国家。

据了解,自2006年以来,成都市食品风险监测实验室不断完善,目前配备了液质磁共振器、气质磁共振器、原子吸收器、微波消除器等设备,拥有万级、千级和局部百级层流洁净室,还配备了厌氧系统、基因序列器等国际先进设备,是西南地区最先进设备的食品检测机构之一。我们的工作主要是积极开展食品安全风险监测,根据全市食品风险情况,开展各种各样食品采集,开展监测分析,成都市食品风险监测实验室微生物检测科主任孟建顿回应,实验室得出结论結果后,向市民公布监测数据,为大伙儿了解食品安全情况做参照。

孟建顿表示,实验室主要积极开展多种微生物,包括单核细胞炎症李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、霍乱弧菌等监测,积极开展食品中多种重金属、16种稀土留等监测。目前,成都市监测哨点452个,复盖面积该市所有区(市)县,包括餐馆、便利店、农贸市场、学校周边商店、屠宰或收购场所等。监测项目100馀项,共监测食品样品16739件,样品信息73476件。

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另外,成都市食品风险监测实验室还承担着食源性疾病再次发生时,寻找食源性疾病的原因。成都市从2012年开始积极开展食源性疾病监测。目前,该工作已建成全成都市垄断面积,食源性疾病病例监测站监测医院约19家。

迄今为止,成都市疾病预防管理中心监测全市食源性疾病频发事件共27起,发作人数共416人,其中病原微生物和毒素引起的事件11起,占事件总数的40.74%。


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